Glossaire : Mélisse

Quelles sont les particularités de la plante de mélisse ?

La mélisse est une plante aux petites feuilles vertes, dentelées et ovales. Son parfum citronné est très relaxant. Ses fleurs blanches prennent la forme de petites cloches. La mélisse se récolte en deux temps : avant sa floraison, puis à la fin de l’été, lorsque ses tiges sont séchées.

Quelles sont les propriétés médicinales de la plante de mélisse ?

La mélisse connaît de nombreuses propriétés médicinales. Elle est reconnue pour son action positive dans le cas de troubles nerveux, mais aussi pour ses effets antispasmodiques tout comme la passiflore. La mélisse favorise également la bonne santé du système cardiaque. Enfin, elle permet une digestion optimale en réduisant les acidités gastriques.

Comment consommer la plante de mélisse ?

La mélisse est une plante qui se consomme en infusion ou en compléments alimentaires. En compléments alimentaires, elle est beaucoup plus concentrée. Cette forme permet ainsi de profiter au maximum de ses bienfaits santé. C’est également une plante comestible. Ses feuilles ciselées aromatisent délicatement vos soupes et salades de son doux parfum citronné !

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