Glossaire : Shiitaké

Ce champignon, originaire d’Asie, est fréquemment utilisé en médecine chinoise. Le shiitaké est un champignon concentrant de très nombreux antioxydants, des minéraux, des vitamines et des principes actifs exceptionnels. C’est un puits de nutriments puissants pour l’organisme. ll renforce notre système immunitaire, lutte contre les attaques de germes et booste notre vitalité.